Makkelijk lezen
Nederlands

Hutspot & couscous : het multiculturele kookboek

Trudy Van Dijk (samensteller)
+1
Hutspot & couscous : het multiculturele kookboek
×
Hutspot & couscous : het multiculturele kookboek Hutspot & couscous : het multiculturele kookboek

Hutspot & couscous : het multiculturele kookboek

Trudy Van Dijk (samensteller)
Recepten in eenvoudige woorden en korte zinnen.
Onderwerp
Gerechten
Titel
Hutspot & couscous : het multiculturele kookboek / samenstelling en red. Trudy van Dijk
Samensteller
Trudy Van Dijk
Taal
Nederlands
Uitgever
Amsterdam: Eenvoudig Communiceren, 2006
48 p. : ill.
ISBN
90-8696-003-0 (paperback) 9789086960033 (paperback)

Besprekingen

Dit boek is het eerste deel van een serie van vijf met multiculturele recepten gericht op jonge èn oudere mensen met een lage leesvaardigheid. In dit aardige boek staan recepten uit Nederland, Marokko, China en Italië, met over elk land heel kort wat wetenswaardigheden over het geloof en een specifiek product: kaas, couscous, rijst of pasta. Per land twee menu’s van elk drie gangen met aandacht voor de volgorde van bereiden: zo moet aan een dessert soms het eerst worden begonnen! Per recept opgave van ingrediënten en opgave van gereedschappen. De aanwijzingen voor de bereiding zijn puntsgewijs, terwijl in een gekleurde cirkel staat aangegeven dat gebruik wordt gemaakt van of de koelkast of het gasfornuis. Voorin uitleg over hoe dit boek gebruikt moet worden, over hygiëne, over gereedschappen (duidelijk gefotografeerd en benoemd), hoeveelheden met foto’s van een mespunt, een eetlepel, een theelepel en een verklaring van kooktermen (al dente, bakken, binden enz.). De recepten zijn voor …Lees verder